
〈烏碗粿〉是一首描寫台南在地早餐文化與家鄉情感的作品。歌詞以口語化的台語呈現,帶出市場日常的聲音與氣味,也傳遞出「平凡但不簡單」的生活風景。副歌中反覆唱著「淡薄仔鹹 淡薄仔甜 阿嬤做的碗粿不走鐘」,既是對料理口味的描寫,也象徵家人之間真誠不變的情感。這首歌以民謠為基底,搭配簡單溫暖的旋律,希望聽者在音樂中感受到熟悉的台南街景與人情味。
對我們而言,〈烏碗粿〉不僅是一首歌,更是一種對土地、家人與文化的記憶與致敬。
天未光 就出門
牽一台兩輪車 準備來起工
大家來吃早餐
竹叉仔 磁仔碗
一碗碗粿配魚羹
在國華的巷仔頭
火燒蝦 後腿肉
香香醬油烏咪瑪
從小漢 吃到大漢
永遠不棄嫌
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
七十年的好滋味
絕對不退時
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
用心款待的好料理
這是正港的台南口味
賊仔市 有啥米
燒燒肉燥歐伊系
配番仔薑醬 配蒜茸
哇沙米馬可以
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
七十年的好滋味
絕對不退時
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
用心款待的好料理
這是正港的台南口味
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
府城人的老記憶
這味最道地
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
七十年的好滋味
是絕對不退時
淡薄仔鹹 淡薄仔甜
阿嬤做的碗粿不走鐘
用心款待的好料理
才是正港的
台南口味