07商業模式
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接著一起來看粉圓商業模式的發展演變。
最早期是用扁擔來販售，有輪子之後，就開始有攤車販售的形式出現。
接著泡沫紅茶店也出現，飲料店開始有座位式的，發展出民眾想要找地方聊天，找些休閒娛樂就可以到泡沫紅茶店坐坐。
之後因應未來趨勢、發明了封口機，手搖飲料出現外帶形式。也因為有封口機的出現，加速外帶飲食習慣的發展，減少了店家的開業成本。一家外帶手搖飲店 1-3 個人就可以完成，這也促成連鎖品牌加盟形式的發展。
發展至現今，更因連鎖品牌隨處可見，所以手搖品牌開始重視自己獨立的特色，才能突顯自己和別人的差異化。