土豆麵筋

詞曲：陳則皞

麵筋，也稱作麩，是揉洗麵團、將澱粉分離後得到的有彈性的膠狀物，主要成分是蛋白質，是一種台灣常見的古早味家常配菜。土豆麵筋是一首歸屬感、鄉愁，跟我很窮的歌。

隨著年紀增長，發現回老家，給家人看一下、看家人，偶爾見見老朋友這件事，逐漸成了異客，而歸屬感似乎是不可逆的，即便回家的路途，車錢700塊、２個小時，便能從租屋處回到老家，但似乎已經找不到學生時代，天天回家耍廢躺著發呆的狀態。

而過年，在老家的神明廳拜拜，有一種回家的感覺。拿香拜拜，斟酒３次，等待的時間隨意地聊天，漫無目的，氣味使然吧！我記得線香的香味，也記得沒人的神明廳，在日曬雨淋的薰陶之下，獨特的”家裡味”。來台北工作也將近十年的時間，每當遇到挫折時，總會想起那個空間，那一刻，想停下於是便紀錄下來。

32歲，不想讓父母操煩，反過來操煩爸媽的身體健康，卻矛盾於工作，不能常聯絡，總等待著發大財時，再好好與家人相處，但發大財等不到，發瘋可能比較快。

土豆麵筋 月底到了
不是故意要吃素
初一 十五 常常拿出來說

我就沒錢 就沒錢
去超商買一碗泡麵來泡
卻漲價（害R)

哪有辦法 想起還有一罐
阿嬤給我的土豆麵筋

初一十五 傳好料
阿嬤講今仔日欲食菜 好香～
一個人三炷香
面對著天空說話
第三個願望 母湯說出嘴

票券700塊錢 能見你一面
做音樂不是太容易30歲的我盡力
不要阻止我抽菸
哥抽的不是菸 是種無能為力的感覺

土豆麵筋 月底到了
不是故意要吃素
初一 十五 常常拿出來說

我就沒錢 就沒錢
去超商買一碗泡麵來泡
卻漲價（害R)

哪有辦法 想起還有一罐
阿嬤給我的土豆麵筋

睡也睡到中午 找點事情做
看也看不清楚 人生的萬花筒
我有一個壞習慣
是緊張的時候 一直跑廁所

媽媽跟我說 吃飯吃清淡點
裹著棉被 飄著細雨
我知道這種思念的感覺
不只距離

土豆麵筋 月底到了
不是故意要吃素
初一 十五 常常拿出來說

我就沒錢 就沒錢
去超商買一碗泡麵來泡
卻漲價（害R)

哪有辦法 想起還有一罐
阿嬤給我的土豆麵筋

土豆麵筋 月底到了
不是故意要吃素
初一 十五 常常拿出來說

我就沒錢 就沒錢
去超商買一碗泡麵來泡
卻漲價（害R)

哪有辦法 想起還有一罐
阿嬤給我的土豆麵筋