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焦點作品
土豆麵筋
陳則皞
詞曲：陳則皞 麵筋，也稱作麩，是揉洗麵團、將澱粉分離後得到的有彈性的膠狀物，主要成分是蛋白質，是一種台灣常見的古早味家常配菜。土豆麵筋是一首歸屬感、鄉愁，跟我很窮的歌。 隨著年紀增長，發現回老家，給家人看一下、看家人，偶爾見見老朋友這件事，逐漸成了異客，而歸屬感似乎是不可逆的，即便回家的路途，車錢700塊、２個小時，便能從租屋處回到老家，但似乎已經找不到學生時代，天天回家耍廢躺著發呆的狀態。 而過年，在老家的神明廳拜拜，有一種回家的感覺。拿香拜拜，斟酒３次，等待的時間隨意地聊天，漫無目的，氣味使然吧！我記得線香的香味，也記得沒人的神明廳，在日曬雨淋的薰陶之下，獨特的”家裡味”。來台北工作也將近十年的時間，每當遇到挫折時，總會想起那個空間，那一刻，想停下於是便紀錄下來。 32歲，不想讓父母操煩，反過來操煩爸媽的身體健康，卻矛盾於工作，不能常聯絡，總等待著發大財時，再好好與家人相處，但發大財等不到，發瘋可能比較快。
